Resenについて

1992年、ひとつの店から
はじまった物語。

父が営んだ洋菓子店「オランジュリー」。2019年まで地域に愛され続けたその味とレシピは、いま、息子である榊シェフへと受け継がれています。

父のレシピに、榊オーナーが経験してきたクリエイティブが重なる。守るべきものを守りながら、いまの感性で更新していく。それが、レゾンの本物のお菓子です。

会社としてはまだ4期目。けれど私たちが目指すのは、規模を追うことではありません。大手では再現できない「職人企業」であり続けること。それが、レゾンの選んだ道です。